11:57 АВТООКИСНЕННЯ | |
АВТООКИСНЕННЯАВТООКИСНЕННЯ (греч. Autos - сам) - самоокиснення, самовольное окисления химических веществ кислородом воздуха. Часто составляет автокаталитический процесс (см. Автокаталитические реакции). А. органических соединений (например. Альдегидов и олефинов) - цепная СВОБОДНОРАДИКАЛЬНОГО реакция, во время которой на промежуточной стадии образуются радикалы и гидропероксиды: RH + O 2 → ROOH RООH → RO ⋅ + ⋅ OH RO ⋅ + RH → ROH + R ⋅ ⋅ OH + RH → HOH + R ⋅ R ⋅ + O 2 → ROO ⋅ ROO ⋅ + RH → ROOH + R ⋅ ROO ⋅ + ROO ⋅ → неактивные продукты. Зарождение цепи часто инициируется фотохимически или следами тяжелых металлов (например. Со 3+). Иногда А. протекает как сопряженная реакция (см. Сопряженной реакции). Напр. индиго НЕ окисляется кислородом воздуха, но окисляется вместе с бензальдегидом; ненасыщенные углеводороды (см. этиленовых углеводороды) инициируют А. насыщенных углеводородов (см. Насыщенные углеводороды). А. неорганических соединений, например. белого фосфора, Na 2 SO 3, - также цепная реакция. Во многих случаях А. - нежелательный процесс, так как приводит, в частности, к згиркнення пищевых продуктов, осмолению минеральных масел и крекинг-бензинов, старения полимеров. Во время А. эфиров (см. Эфиры) образуются взрывоопасных пероксиды. Для предотвращения А. веществ используют антиоксиданты (см. Антиоксиданты). Лит .: Карножишкий В. автоокисления // Успехи химии. - 1977. - Вып. 2; Скулачев В.П. Кислород в живой клетке: добро и зло. // Соросовский образовательный журнал. - 1996.- № 3.
| |
|
Всего комментариев: 0 | |